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「食」な1冊。

こうちゃんの
簡単料理レシピ

人気料理専門家
こうちゃんの
レシピ本。
冷蔵庫の
あまりものや
レトルト食品を
うまく使って、
豪華な料理が
できてしまうレシピは
必見です！

『基本の中華』

先日本屋さんで
「・・の基本」という
料理本が
あったんです。
チャーハンや
エビチリなど
王道なメニュー、
食べるのは
いいけど
実際作ると
なると・・・。^^;
この本を見ると
「たまには
作ってみないと。」
って思える1冊です。

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こめやす「食」な掲示板

こめやす
食いしん坊ブログ
では
うまいもん
公開中～！

＜No,13＞お米

こめやすさんの命の源、お米。
今日のニュースで前回取り入れた、カレーについて、
『カレー専用のお米「華麗米」』が
ハウス食品から販売されることが発表されました。
（詳細はYahoo!ニュース参照。こちらをクリック。）
ジャポニカ米とジャマイカ米をブレンドした、
炊くとさらさらしたごはんはカレーとの相性がいいとのことで、
今度限定販売されるとのこと。ちなみにこのサイトでも
お米コーナーがありますのでぜひチェックを。（こちらです。）

＜No,12＞　「カレー」リサーチ

トップページ右にあるコーナー「グルメリサーチ」、更新しました。
今回は「カレー」をピックアップしてみました。
作り方が紹介されているホームページや
地方お取り寄せカレー詰め合わせの紹介など、
さ、みなさんこの画面の右側に目を向けてみましょう。

＜No,11＞　また北海道に行きたくて・・・。

最近なかなか旅行に行けないから・・・ってわけではありませんが、
ネットで旅行気分になっていただこうということで、北海道大特集
というコーナーを作ってみました。
これから年末に向けて旅行ラッシュになると思うので、
ぜひ参考にしてみてください♪
（こちらをクリック。今回は北海道を調べましょう。）

＜No,10＞　「韓国のり」

ブログでたっぷり韓国旅行記を掲載しましたが・・・、
また韓国ネタです。よくおみやげで買われる「韓国のり」。
みなさん一度は食したことがあるのではないでしょうか？

あの・・・韓国のりってなぜに塩がかかっているのでしょう？
韓国のりは、目が粗く、ごま油と塩で味付けされています。
ん～～～・・・なんで塩ふってあって、なおかつごま油なんでしょ？？
リサーチかけてますが、謎が深まるばかり・・・。

ちなみに韓国旅行中食事で韓国のり・・・出なかったです。
ずっとキムチが出てました。

＜No,9＞　「つぼだい」

今日は初の「お魚」の話です。
私は釣りなどをやらないので、お魚関係はあまり詳しくないのですが、
魚市場で働いている友達が必ずみんな集まるときに
持ってきてくれるお魚『つぼだい』。みなさんご存知ですか？

房総半島と静岡県の駿河湾でよく取れるそうなんですが、
これが脂っこくでうんまいです！！ほっけよりもっとやわらかくて
すいすい食べれそうな一品です♪
↑上の写真あまりおいしそうではありませんが、おいしいお魚ですよ。

＜No,8＞　「五穀米」「十穀米」

こめやすさんが利用しているお弁当屋さんが、
ごはんに『五穀米』を利用しています。
固めに炊いてあるごはんが好きなんですけど～、
たまーに目にする「五穀米」や「十穀米」。
健康食として注目されています！

五、十　とあるので、その名の通り
5種類・10種類のお米が入っているわけですが、
みなさんは何が入っているか？わかりますか？

米　玄米　黒米　赤米　小麦
大麦　はとむぎ　粟　稗（ヒエ）
黍（キビ）　たかきび　大豆
黒豆　小豆　緑豆
トウモロコシ　ソバ
黒ゴマ　白ゴマ
クコ　アマランサス

米　麦　粟　豆　キビ　が　五穀米。
上の各種米から10種類合わせたものが十穀米になります。
お勉強になりましたね～。

＜No,7＞　「サムゲタン」スープ

ブログで掲載している韓国おみやげ写真。
有名な韓国料理のひとつに「サムゲタン」というスープがあります。
韓国の健康食の1つで、漢方にいいとのことなんですが・・・、
鍋には鶏が丸々1匹入っていて、中には高麗人参などなどが入っているんです。

ちなみにおみやげで買ってみましたが・・・
こちらにも鶏が1匹入っています。満腹になりますよー。
やや味がうすいので、塩や調味料をプラスするといいかも。

おしながきに追加した商品

伝統薫る十六穀米 1kg

食生活が気になる方におススメの雑穀米です。

\2,100-

南禅寺とうふ

とうふです。

\3,675-

北海道厚岸産・あさり汁

あさり貝の加熱処理済真空パックと貝エキス入調味みその6食分セット。

\1,260-

産地問屋発大和しじみ汁

本場青森県産『蜆みそ汁』、産地問屋のしじみだから、新鮮で美味しい！

\1,260-

伊勢海老みそ汁

写真のようなイメージのインスタントみそ汁です。（写真にだまされないようにしてくださいね。）（汗）

\525-

ひとめぼれ　５㎏

宮城県のひとめぼれです。

\2,730-

「北海道」大特集

グルメリサーチ

『カレー』

カレーがキライだと
いうことを聞いたことが
ありません。
それくらいカレーは
みなさんに
愛されていますよね。
今回はカレーについて、
とことんリサーチ。

1.カレーを作る。

じっくり自分でオリジナル
カレーを作りたい！
でも実際どのように
作ればいいの？と
迷っているあなた！
ここでレシピが
掲載されている
ホームページを
紹介します。

ご家庭によって、
カレールーのメーカーや、
ルーといっしょに入れる
調味料って違うのでは
ないでしょうか？

ちなみに
こめやすファミリーは、
バーモントカレー＋
ジャワカレー＋
ケチャップ
（たまに牛乳）を
入れています。

マギー
FeelGood
Cooking
（カレーレシピ）

S&B
カレーレシピ

 CookPad
カレーレシピ

2.カンタンカレー
どうしても作る時間がない！
そんな方はレトルトなど
カンタンに作れる
カレーをご紹介。
ここではいろいろ楽しめる
詰め合わせを紹介します。

3.カレー屋さんで食べる。

本格的なカレーを楽しむなら
専門店へ食べに行くという
方法もありますよね。
こめやすさんは
「ココイチ」ユーザーです。
（CoCo壱番屋のHP）
お住まいの近くに
カレー屋さんってありますか？

『たまご』
朝食やさっと食事
したいときの
代表的なごはん、
「たまごごはん」。

たまご
＋

しょうゆ
＋

ごはんで
食べられる
シンプルごはんです。

最近私は温泉たまご
で食べてます。

このたまごごはん。
呼び方や表記が
いろいろあるようですね。
（ウィキペディア参照）

そして、
たまごにかけるのは
しょうゆだけではなく
マヨネーズ＋ねぎを
のせるのもあり。
（レシピパッド参照）

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ITこめやす

ここではおいしそうで
使える
ホームページを
ご紹介します。

tabelog

↑レストランに食べに
行くときって、
「どんな店
なんだろ～？」
って
気になること
ありませんか？
インターネットで
検索すれば
何かしら
情報が得られる
時代です。
ここのタベログは
「食」専門サイトで
レストランは
もちろん、
現地の
おいしいものを
網羅した
情報が
満載です！
自分だけの
食日記も
付けられます♪

今回↑の
グルメリサーチで
紹介した
「クックパッド」
というホームページ。

料理好きな方が
オリジナルレシピ
をケータイカメラで
撮影してレシピを
掲載している
サイトです。

いつもの料理を
ちょっと変化
させただけでも
今まで以上に
おいしさが
増すような
料理が紹介
されています。

「料理」を観る。

テレビの料理番組ってついつい観てしまいませんか？
おなかが空いているとなおさらおなかが空きます。
ここでは現在放送されているテレビの料理番組、そしてそこで紹介されたレシピ本を紹介します。

☆キュービー3分クッキング☆ 番組HP、CBCのHP （日テレでも同名の番組があります。）	☆上沼恵美子のおしゃべりクッキング☆ 番組HPはこちら	☆きょうの料理☆ 番組HPはこちら